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created: 2025-10-27T09:17:57.483Z
---# Boulettes tendres de Cornwall + sauce

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Boulettes tendres de Cornwall + sauce Ingrédients 2 livres steak haché maigre ou autre 1 c. à thé comble ail haché fin 1 c. à thé raifort en sauce en sauce, crème etc... 1 oeuf battu légèrement - bien mêler aux ingrédients ci-haut 1 gros oignon haché fin 1 tasse de chapelures de pain ½ tasse de lait Carnation légère (ou autre) - Bien mélanger le tout - étendre sur une tôle à biscuits de façon à faire une étendue de 1 pouce de hauteur également réparti - couper avec 1 couteau, 1 pouce carré toutes les rangées (tic tac toe) - chaque pouce carré environ sera le montant nécessaire pour façonner les boulettes. (ps: manipuler les boulettes légèrement) Cuisson Faire bouillir 4 tasses d'eau dans une casserole sur le feu à haute intensité.  Lorsque l'eau bout, déposer les boulettes délicatement dans l'eau et les laisser cuire entre 8 à 10 minutes avant de les sortir et égoutter. --------------------------------------------------------------------------------------------------------- SAUCE 1 tasse ketchup 1 tasse d'eau 3 c à table sucre brun 4 c à table vinaigre blanc 3 c à table sauce Worcestershire - Mélanger le tout et faire chauffer à haute intensité. - Lorsque ça bout -- baisser le degré de chaleur et laisser mijoter environ 40 minutes. --------------------------------------------------------------------------------------------------------- - Ajouter les boulettes dans un plat allant au four conventionnel avec la sauce à 350°F environ 35 minutes. Bon appétit Suzanne


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